Description
Ce guide s’adresse spécifiquement aux personnes ayant eu recours à une chirurgie bariatrique.
Comprenant 51 pages, nous vous proposons une structure alimentaire et une journée type à titre d’exemple pour chacune des étapes de progression.
Agrémenté de trucs et d’astuces, les 26 recettes vous inspireront à bien manger, tout en prenant soin de bébé-estomac.
Des techniques culinaires simples, des produits à découvrir et surtout, de la saveur!!!
Table des matières
Introduction
Aliments a plus hauts risques de toxi-infections
Vos besoins en protéines
Les poudres de protéines
Votre diète de progression
Étape 1: Liquide strict
Étape 2: Liquide nutritifs
Étape 3 : Purée
Étape 4 : Molle
Mot de la fin
Annexe 1- Conversion de mesures
Annexe 2 – Résumé sources de protéines
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